L’UFC-Que Choisir vous dévoile les boulangeries à éviter à tout prix en France, car le pain, véritable institution dans le pays, nécessite de trouver les bonnes adresses pour garantir sa qualité.
La popularité du pain en France
Le pain est un aliment incontournable en France, consommé à presque tous les repas. Bien sûr, la consommation de pain a diminué au fil du temps. Néanmoins, les Français en consomment encore près de 58 kg par an et par personne. Sur le territoire français, il existe environ 32 000 boulangeries. Parmi elles, certaines appartiennent à des franchises célèbres telles que Paul, la Mie Câline, Banette et la Brioche Dorée.
La renommée des franchises de boulangerie françaises
Les boulangeries françaises, qu’elles soient indépendantes ou franchisées, sont très appréciées en France et à l’étranger. D’ailleurs, on peut trouver des boulangeries françaises dans de nombreuses villes du monde entier. Ce qui témoigne de leur succès. Cependant, toutes les enseignes de boulangerie ne se valent pas et il est important de savoir lesquelles privilégier.
Les résultats de l’enquête UFC-Que Choisir
L’UFC-Que Choisir a évalué plusieurs franchises de boulangerie, dont La Mie Câline, les boulangeries Louise, Paul et Marie Blachère. Selon leur étude, la pire enseigne est celle de Louise. En réalité, ses baguettes et son pain de campagne ont obtenu des notes très basses en termes de qualité. En revanche, Marie Blachère s’en sort le mieux, avec une baguette blanche qui obtient un nutri-score A et une excellente teneur en sel et en fibres. Par ailleurs, les enseignes Paul et La Mie Câline se classent également parmi les meilleures.
Si vous voulez acheter du pain de qualité, il est préférable d’éviter la chaîne de boulangerie Louise, d’après l’enquête de l’UFC-Que Choisir. Par contre, les enseignes Marie Blachère, Paul et La Mie Câline proposent des produits de meilleure qualité. Si vous souhaitez vous assurer d’avoir du pain de qualité à table tous les jours, vous pourriez même envisager de faire votre propre pain avec une machine à pain adaptée.
