Les rappels de produits alimentaires sont fréquents, et cette fois-ci, ce sont les fromages qui sont touchés. Certains fromages sont potentiellement contaminés par des bactéries telles que la Listeria monocytogenes ou l’Escherichia Coli. Il est donc important de les rapporter en magasin. Découvrez les détails sur les produits concernés par ce rappel.
Les fromages potentiellement contaminés
En ce début de semaine, la plateforme Rappel Conso a relayé plusieurs rappels de fromages qui pourraient être contaminés par la bactérie Escherichia Coli. Ces bactéries peuvent causer de graves infections alimentaires. Voici la liste des 6 fromages concernés à éviter de consommer actuellement.
Les précautions à prendre contre la bactérie E. coli en cuisine
Pour limiter les risques de contamination, l’Institut Pasteur recommande plusieurs mesures préventives en cuisine. Ainsi, il faut éviter de donner du fromage au lait cru aux enfants, de bien cuire la viande hachée, de laver soigneusement les légumes, les fruits et les herbes aromatiques. Il faut également séparer les aliments cuits des aliments crus, se laver les mains avant de cuisiner. Enfin, n’oubliez pas de nettoyer correctement les ustensiles de cuisine.
Les fromages rappelés en raison de la contamination
Ce rappel concerne différentes marques de fromages en raison de la suspicion de contamination par la bactérie E. coli. Les produits rappelés incluent du Selles-sur-Cher, des ronds de chèvre commercialisés dans la région du Centre-Val de Loire, un rond affiné au lait cru sans marque, du Valençay AOP fermier 220 g, ainsi qu’une pyramide cendrée Perle Berry sans marque. De plus, un lot de Saint-Nectaire AOP fermier préemballé est rappelé en raison du risque de contamination à la Listeria monocytogenes.
Il est essentiel d’être attentif aux rappels de produits alimentaires pour garantir notre sécurité et celle de notre famille. Les rappels actuels concernent plusieurs fromages potentiellement contaminés par la bactérie E. coli ou la Listeria monocytogenes. De plus, il faut vérifier la liste des produits concernés et de les rapporter en magasin si nécessaire. De plus, des précautions simples en cuisine peuvent contribuer à limiter les risques de contamination. Restons vigilants et informés pour une consommation alimentaire sûre.
