Les habitudes alimentaires des consommateurs ont évolué ces dernières années, notamment pour la pause déjeuner. Désormais, ils se tournent vers le snacking, avec des produits pratiques et rapides à consommer. Cette nouvelle tendance est une aubaine pour les supermarchés, mais les restaurateurs sont impactés. On vous explique tout dans cet article.
Les produits de snacking gagnent en popularité
Les consommateurs recherchent des produits pratiques pour leur pause déjeuner, comme les sandwichs, les salades et les plats préparés. Effectivement, avec l’augmentation des prix dans les restaurants, ils se tournent vers les supermarchés pour trouver des produits abordables.
Ainsi, les supermarchés proposent des offres intéressantes pour manger le midi. D’ailleurs, ces rayons sont de plus en plus fréquentés. Par ailleurs, les ventes de sandwichs en supermarché ont augmenté de 11,7% en un an. Les boulangers profitent également de cette tendance en proposant des produits de snacking à emporter.
Un impact sur les restaurateurs
Cette nouvelle tendance des consommateurs affecte considérablement les restaurants. En effet, avec la concurrence des supermarchés, les clients désertent les restaurants. Ils se penchent plutôt vers des produits plus abordables et pratiques. En conséquence, les restaurateurs doivent s’adapter et proposer des offres attractives pour attirer les clients.
Les supermarchés misent sur le snacking
Les supermarchés ont compris l’importance de la partie snacking pour attirer les clients. Notamment ceux qui travaillent dans les bureaux à proximité. De ce fait, ils proposent des offres attractives pour la pause déjeuner, avec des produits abordables et pratiques. Les rayons de snacking sont devenus stratégiques pour les supermarchés qui y voient un fort potentiel de vente.
En conclusion, les habitudes alimentaires des consommateurs ont évolué, et le snacking est de plus en plus plébiscité pour la pause déjeuner. Les supermarchés ont compris l’importance de cette tendance et proposent des offres attractives pour attirer les clients. Ainsi, les restaurateurs doivent s’adapter pour ne pas perdre de clients.
