Une enquête menée par 60 Millions de consommateurs révèle les cafés les plus préoccupants pour la santé. Nous allons vous les révéler dans cet article.
Différentes variétés de café
Le café se décline en plusieurs variétés, comme les grains, les capsules, les dosettes ou le café moulu. En France, les cafés en capsule sont les plus populaires. En particulier ceux de Nespresso, suivis des dosettes souples Senseo et des capsules Dolce Gusto. Cependant, il faut noter que la qualité et l’impact sur la santé varient d’une marque à l’autre.
Les cafés à éviter selon 60 Millions de consommateurs
L’enquête de 60 Millions de consommateurs a analysé 51 types de café de grandes marques disponibles dans les supermarchés. Ainsi, certains échantillons ont révélé la présence de substances nocives pour la santé. À savoir : les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et l’acrylamide. Ces substances sont libérées lors de la torréfaction des grains de café. Ce qui contribue au développement des arômes.
Par ailleurs, des marques telles que Planteur des Tropiques d’Intermarché, Carte Noire et L’Or décaféinées présentent des niveaux inquiétants d’hydrocarbures aromatiques tandis que Naturela en grains contient dix fois plus de ces substances. De même, la marque Grand’Mère moulu présente une forte concentration d’huiles et de matières grasses, considérée comme illégale.
Autres préoccupations
L’enquête a également soulevé des préoccupations concernant les dosettes Lavazza. Ces dernières ont des niveaux d’acrylamide les plus élevés dans l’échantillon étudié. De plus, les marques Bellarom de Lidl et Alter Eco contiennent des fragments d’insectes.
En somme, l’enquête de 60 Millions de consommateurs met en évidence les cafés les plus préoccupants pour la santé. Cela dit, il faut être attentif à la marque et à la variété de café que l’on choisit. À noter que les cafés en capsules, les décaféinés et certains cafés en grains ou moulus peuvent contenir des substances nocives. Alors, le mieux est de privilégier les marques qui respectent les normes de sécurité alimentaire.
